Исландия

Освен че консумират големи количества риба, исландците дължат доброто си здраве и на политиката на местните власти, чрез която се налага изключително стриктен контрол на храните.

Сьомгата и херингата са най-често консумираните риби в страната, като това са двете риби с най-голямо съдържание на Омега - 3 мастни кисели.