ВХОД

Храна

Коя е алкална и коя киселинна храна, и защо това е толкава важна за здравето ни?

Човешкото тяло  е съставено предимно от вода. По този метод лесно се пренасят от едно място на друго хранителни съставки, кислород и биохимикали, но...

Водната среда в тялото ни би могла да има алкални или киселинни свойства.

Измерват се в скала наречена pH („potential hydrogen“ или „потенциален водород“).

pH представлява съотношението на позитивно заредените водородни йони (киселинни) и негативно заредените йони (алкални). Изчислява се по десетичен логаритъм. Скалата е от 1 до 14, като:- 1,0 – 6,9 е киселинна среда – 7 е неутрална – 7,1 -14 е алкална среда

Здравословното ниво на pH в тялото е 7,4. Най-добро е балансираното хранене – ако нивата ви са твърде киселинни, увеличи количествата плодове и зеленчуци, ако нивата ви са твърде алкални, увеличи киселинните храни пише zajenata.bg.

 За да проверите нивото си на pH бихте могли да изпозлвате pH тест ленти. Може да ги намерите в био магазини и някои аптеки. Има 2 вида тестове – едните работят чрез тестване на урината, други на слюнката. Нормалното ниво на първите е 6,0 – 6,5 рано сутрин и 6,5 – 7,0 вечер преди вечеря, а на вторите 6,8 – 7,2.

Дали една храна е алкална или киселинна се определя от съдържанието й на минерали.

А именно: